Når du vil ha et lettvint og sunt måltid er det lite som kan konkurrere med laks. Her er den i en klassisk caesar salat, som passer veldig godt. Server gjerne som wrap hvis du har lyst å ta den med.
Amerikansk Caesar salat eller wrap
15
ingredienser
/
413
kalorier
/
20
min.
INGREDIENSER
3ss
aioli1/2ts
sitronsaft30g
revet parmesanlitt
krutonger salt og pepper
110g
laksefilet1ts
olje1/6
rødløk romanosalat eller hjertesalat
1
wrap eller stor potetlefseINSTRUKSJONER
Steg #1
Bland aioli med nesten alt parmesanen og sitronjuice, smak til med salt og pepper.
Steg #2
Strø litt salt over fisken, la den gjerne stå litt før den grilles på høy varme kun på skinnsiden til den er ”stekt” 2/3 opp på fiskekjøttet, litt skal altså være rått på toppen.
Steg #3
Varm wrap eller lefse hvis du bruker det, legg på salat, krutonger, rødløk, dressing, laks og topp med revet parmesan og litt pepper.
Steg #4
Ta et fint bilde, #PINKFISH